El Mezcalini Romero es una fusión de peras, mezcal y toques herbales de romero. Su preparación añade complejidad y frescura. La mezcla de peras frescas con azúcar y limón crea una base frutal equilibrada. Servido en un vaso con hielo y refresco de limón, este coctel ofrece una experiencia efervescente.
Ingredientes
- 2 peras
- 1 cucharada de Azúcar refinada
- 1 cucharada de Jugo de limón
- ½ cucharada de Azúcar mascabada
- 2 oz de Mezcal
- ½ oz de Jarabe simple
- Refresco de limón
- Garnitura: 2 ramitas de Romero
Preparación:
Prepara un jarabe hirviendo agua, azúcar mascabada y romero.
Mezcla peras, azúcar blanca y jugo de limón, luego agrega a una coctelera con hielo, almíbar de romero, azúcar, jugo de limón y mezcal. Agita y sirve en un vaso con hielo, añade refresco de limón.
